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【沖縄そば】久しぶりに沖縄料理を堪能しました♪

2012/10/31 Wed

またまたご無沙汰しておりました(。-人-。)
すっかり1ヶ月に1回の更新となってしまっていますね・・・

だんだんと寒くなってきました。
人も街も、秋の装いへと変わっていってますよね~


さてさて先日、大阪の沖縄料理屋さんへ行って来ました!
久しぶりの沖縄料理や沖縄そばを堪能できて、とても嬉しかったです(*´ω`*)

 ↓ とても賑やかな入り口で、すぐに分かりました!   ↓ ラフティー、最高です♪



“ えなっく ”入り口涼やかな食卓の上


ま~さん♪ 沖縄料理!

 ↑ メニューの数も豊富で、迷ってしまいます。     ↑ 沖縄そばも、ま~さんです♪




沖縄の風を感じる店内


安くて美味しいお店です!

  ↑ 店内は沖縄音楽が流れていて、ゆったり出来ますよ。
            そして、可愛い看板にも書いてあるとおり、安いです~


◎カレーメニューも人気だそうで、カレーそば(うどん?)は、沖縄そばなんだそうです!



▼ お店の情報 ▼

【 島人の台所 えなっく 】
 大阪府大阪市中央区南船場2-6-9 大成ビル1F
 06-6264-6133
 [月~土] ・11:30~14:00 / ・17:30~24:00
 [日・祝]  ・17:30~24:00
 


ところで、10月17日は 『沖縄そばの日』 だったんですよ

昔、木灰の上澄み液と小麦粉を混合して麺を打ち、汁と共に食したのが広まったそうで、今の沖縄そばの原型と言われています(^o^)/

沖縄では、「そば」と言えば「沖縄そば」の事をさすぐらい、生活に根ざした食べ物です♪

しかし蕎麦粉を全く使用していない、小麦粉100%の沖縄そばは、「そば」ではないと言う理由で、本土復帰後は「そば」という呼び名が禁止されたみたいです。

長い間、沖縄の人たちに親しまれている「そば(沖縄そば)」という名前。
そこで、数年間の運動によって昭和53年10月17日に、公正取引協議会から正式に呼称認定を受けたそうなんです!

今では、「沖縄そば」という名前で、全国的にも知られる様になっていますよねぇ


あ~、また沖縄そばを食べたくなってきました(笑)
皆さんも、ぜひぜひ食べてみて下さいね


沖縄そばと炊き込みご飯のお手軽セットです♪【レビュー記入で送料無料(メール便)】沖縄そば...

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