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くくる・ゆぅ

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ムーチービーサは、いにしえの教えを頂く力餅!

2012/01/16 Mon

沖縄で冬にお餅を食べるとなると、「ムーチー」が主流だと思います。

「ムーチー」とは沖縄の方言でお餅の意味です。

月桃 ←ムーチーは沖縄で自生する月桃(サンニン)の葉で巻いて蒸します。
なので月桃の葉から、「カーサ(葉) ムーチー」とも呼ばれていますよ!

このムーチーは「鬼餅」とも言います。
その昔、鬼退治にムーチーが使われたとされ、この事から呼ばれているのだそうですが、そこから時代を経て家族の無病息災を願いムーチーを作って食べるという伝統が伝わってきたんですね。

その鬼退治をした日が旧暦の12月8日にあたり、毎年この日は厄払いの為や、健康長寿祈願・無病息災を願い、縁起物として食す風習なんです。

今年は何と 『 1月1日 』 だったんですよ

元日にムーチーの日が重なるのは本当に珍しく、年末のスーパーでは鏡餅と一緒にムーチーを買うという不思議な光景が見られたようです(笑)

さて。
本当なら毎年1月下旬から2月上旬にあたるムーチーの日というのは、1年の中で最も寒い時期でもあるんです。

それを沖縄では、『 ムーチービーサ (=寒い) 』と言います。

今年は少しムーチービーサの時期がずれた感じがしますが、今年一年の家族の無病息災を願って皆さんもムーチーを堪能してみませんか??

           出来上がっているムーチーを買われるなら、コチラ



今回ご紹介する味美良さんのムーチーは、手作りの家庭の味そのままに、しかも4種類もの味わいを堪能できちゃいますよ♪
さらに1個1個、一口サイズで作られているので、粘り気があって手に付きやすいムーチーでもとっても食べやすいんです~


           また、作ってみたいと思われる方は、コチラです




作り方は、水で練った餅米粉に砂糖を加えて平たく伸ばし、月桃(サンニン)の葉に包んで蒸します。
砂糖を黒糖に変えると・・・・黒糖ムーチーに。
紅芋パウダーを加えると・・・・紅芋ムーチーになります。

こちらに載せた、かねよしの紅芋ムーチー&紅芋だんごの素はもう紅芋ベースでできていますよ!

また月桃は香りが強いので、虫除けの効果もあり、それに併せて邪気払いとしても使われているのだと思います
一枚一枚キレイに摘まれた月桃の葉は、香ばしいムーチーになること間違いありません♪

それから、赤ちゃんが生まれた家庭では「初 (ハチ)ムーチー」と言って、親戚やご近所などにムーチーを配ります。
中に1つ、ひとまわり大きなムーチーを作り「力餅(チカラムーチー)」として、生まれた子供に口を付けさせ、健康を祈願する風習もあるんですよ~。

各地にある、1歳のお誕生日に一升餅を赤ちゃんに担がせて、一生食べ物に困りませんように、強くたくましく育ちますようにとの意味を込めて行う習慣と同じ意味合いでしょうか。

いつの世も、どの場所でも、子供に対する親の願いは一つなんですよね!!

そうやって受け継がれてきた想いを大切に、今年一年も元気に過ごしましょう~

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ちょっとだけリニューアル♪

2012/01/13 Fri

年が新しく変わり、ここいらでくくる・ゆぅも変化せねばっ!と、このブログをちょっとだけリニューアルしました~

まずはページ表示の重さが気になっていたので、右サイドバーとフッター部分を改善した結果、多少軽くなったと思います d(ゝ∀・*)

そして、左側サイドメニューにありましたアンケートサイトの「PAYコンテンツ」を、右側サイドメニューに移しました ⇒ PAYコンテンツ

引き続き色々なアンケートを楽しんで下さいね~♪

またフッター部分は、楽天ウィジェットだけを残して、新たにくくる・ゆぅのホームページである
『くくる・ゆぅ SELECT SHOP』のロゴを設置しました ⇒ くくる・ゆぅ SELECT SHOPのロゴ

こちらからも是非、ホームページへお越し下さいませ~

これからも宜しくお願い致します!!

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沖縄の冬は寒い?暑い?

2012/01/08 Sun

寒の入りで全国的に、ピュ~ピュ~っと風が冷たく吹いてきていますねぇ

この時期は沖縄でも、さすがに寒い日がありますよ(笑)
ただ寒さの質や、寒さの感じ方が違うんですよね。

沖縄は冬の海風がとにかく強く、風速1mで体感温度が1℃低くなると言われる中、風速15~20m近くの風が吹いたりするんです。

そうなると気温は15℃と聞いて温かく思える日でも、その日の風によっては体感温度がグッと低くなってかなり寒く感じますよ~。

そうは言うものの、年末年始は1日ごとに冬日、夏日とコロコロ気候が変わるので、旅行者の方は分厚い長袖か軽めの半袖か迷うところでしょうねぇ・・・

私も昔、元日は夏日だったので半袖のまま新年の挨拶まわりを済ませ、しばらく暑いのかと思いきや次の日は急に真冬日で、慌ててセーターと分厚い上着を羽織って初詣に行ったことがありました!

ただ、真の芯から冷え切るという事はあまりないので、やはり寒さを避けるために沖縄へ!となりますよねぇ

また沖縄では、少しずつですが春の足音が近づきつつあり、1月下旬から本格的にお目見えする、
の花がチラホラ咲き始めている様ですよ♪

本当に片や猛吹雪で真っ白な世界と表現される街があるのに、もう片方では桃色の世界を感じられるなんて不思議ですよね。

今回ホームページでも、【くくる・ゆぅがお届けするBEST3ランキング】 に
『 日本一早い!沖縄の桜の名所 』 を載せています

一足早い春を見つけられる、いつもと違った冬模様をぜひ一度、沖縄で堪能されてみてはいかがで
しょうか~!!
         白波立つ冬の海 遠くの島影 寒緋桜




沖縄の歩き方 沖縄あそび完全ガイド 2012 (地球の歩き方ムック 国内 4)
沖縄のおさんぽ

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いい しょうがち でーびる♪(明けましておめでとうございます)

2012/01/06 Fri

2012年、明けましたね~
皆さんはどの様なお正月を過ごされましたか??

年が明けてから大阪でも雪が降ったりと、グッと寒くなりました。

今回も三が日はあっという間に過ぎ去り(笑)、もうすでに仕事始めなんですよね~。

時は金なり・・・ですね(o´∀`o)

今年はもっと充実した情報をお届けできる様に頑張ります!!
本年もどうぞ、ゆたしくうにげぇさびら(宜しくお願いします)♪♪

さて、お正月と言えば初詣

波上宮全景 私は沖縄で「波上宮(なみのうえぐう)」に、よく初詣に行っていました。
那覇港を見渡せる高台にあるので、冬のかなりの強風にあおられながら石階段を上ったものです。

それから参拝を済ませた後のお楽しみはおみくじなんですが、何と10年くらい連続で大吉を引いていました!
ずっと沖縄の神様に護られていたんですねぇ.。☆..。.(´∀`人)

ところで、神様に手を合わせて心の中でお願いする事は人それぞれだと思いますが、昨年の大震災という大きな出来事を経験して、今年の願いは一つだったのではないかと思います。

くくる・ゆぅも、一人ひとり改めて見つめ直した「心」から、新しい光に向けての第一歩が、より多彩に
実ります様にと祈りを捧げます

      光りを浴びて 溢れる光の中へ 波上宮 参拝

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