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【沖縄そばの日】寒い季節がくる前に懐かしい味を堪能♪

2013/10/31 Thu

あっと言う間に10月も終わりでして・・・。
31日は、ハロウィーンだったんですねぇ

そして、すっかり秋風が街を包みこみ、一気に本格的な寒さに覆われる冬へと進んでいるのを感じますよね。

あったかいものが美味しい季節です♪ (← やはり、こっち(笑))

さて先日、沖縄そばを食べに行きました!
10月17日は、『 沖縄そばの日 』 だったんですよ~(*´▽`*)

実はちょうど1年前にも、沖縄そばと「沖縄そばの日」の事について書いていましたので、宜しければご覧くださいね
 ⇒ 「 【沖縄そば】久しぶりに沖縄料理を堪能しました♪


お店は沖縄色満載で、懐かしさを感じながら美味しく沖縄そばを頂けました~
のんき家亭の入り口 のんき家亭の店内


メニューも豊富で、今回はお得なセットを頼んでみました!
メニュー


ゴーヤーチャンプルーセットのもの。でぇ~じ まーさん♡ (めちゃ美味しい)
のんき家亭のゴーヤーチャンプルー


↓ そして嬉しかったのが、ポーク玉子おにぎりセット!!
ポーク玉子おにぎりセット 特大ポーク玉子おにぎり
1個がとても大きくて、お腹いっぱいになります(笑) ↑


メインの沖縄そば。だしも麺も美味しかったです~
のんき家亭の沖縄そば



心も身体もあったまりながら堪能した沖縄そばでした(*´∀`)b また行きたいです♪


▼ お店の情報 ▼

【 沖縄料理 のんき家亭 】
 大阪府大阪市淀川区三津屋北1-6-16
 06-6390-3290
 [月~金] ・11:30~14:00 /LO:13:40 ・17:00~23:00 /LO:22:40
 [土] ・17:00~23:00 /LO:22:40
 定休日・(日)(祝日)

宴会コースもあるみたいなので、これからの忘年会・新年会シーズンは、みんなでワイワイと泡盛を呑みながら、より盛り上がれそうですよ

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tag : 沖縄そば

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とろ~り甘い!石垣島からのマンゴー♪

2013/07/30 Tue

暑中お見舞い申し上げます(´∀`)
連日の猛暑にピンポイントでのゲリラ豪雨など、昨年の同じ時期に輪をかけて今年も大変な夏になっていますね・・・。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

さて、汗が止まらなくて「暑い~暑い~」と呪文のように呟いてしまう今日この頃(笑)
そんな時に、今年も石垣島から甘い甘いマンゴーが届きました♪

昨年も同じ時期にマンゴーのことを書いていました(*´σー`)
マンゴーの切り方など書いていますので、よろしければこちらも読んでみて下さいね~。
 ⇒ 「 石垣島から夏の甘いお便りが届きました♪ 」

早速冷やしてから食べてみると、やはりとってもとっても甘くて、口の中でとろ~りとろけていきました!
つかの間でしたが、南国気分を味わえて嬉しかったです♪


南国気分を味わうマンゴー




ところで、まとわりつくような暑さから逃れたくて、ついつい冷たいものばかりを食べてしまっていませんか?(´σ `)
冷たいものを摂り過ぎてしまうと身体によくありませんから、気をつけて下さいね!

それでも、冷たいものを摂りたい!という方に♪
沖縄県産の野菜やフルーツを使った『 iRUDURi (イルドゥリ) 』の、飲みやすい手作りジュースがオススメですよ^^










時間がなくて朝食をおろそかにしがちな方も、調理の必要のない手作りのジュースなら手軽に摂取...


暑過ぎて冷たいものを多く摂ってしまうこの時期だからこそ、太陽の恵みをいっぱい受けた野菜やフルーツの栄養をそのまま手軽に味わえて、喉も身体も潤してくれるジュースが良いですよね(*´・ω-)b

夏バテ予防に、ぜひどうぞ~☆ヾ(´∀`=ヽ)☆

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tag : 沖縄 石垣島 マンゴー

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【ジュールクニチ(十六日祭)】感謝の気持ちでうーとーとー☆

2013/02/24 Sun

こんばんは。
まだまだ寒い日が続いていますね。
2月はより一層寒さが増す時ですが、沖縄ではこの時期、日本一早い桜まつりが行われていたりするんですよねぇ!
そう考えると、春はもうすぐ!ですね♪

さて、前回の記事、『【拡散希望】今の沖縄の危機的状況を知って下さい!』を読んで頂きまして、ありがとうございます m(_ _m)

また、たくさんの方々に他にも紹介して頂いたりと、本当にありがとうございました!

この “ マスコミ正常化パレード ” の様子は、「2・9沖縄マスコミ正常化パレード」の動画でご覧になれますよ。


ところで、明日2月25日は、旧暦の1月16日にあたり、沖縄ではグソー(後生)のお正月として “ ジュールクニチ(十六日祭) ” が行われます。

    ※ジュールクニチ(十六日祭)については、去年に記事を書いていますので、
     そちらも読んで頂けますと嬉しいです(*´∇`*)
     ⇒ 『今、この命を育むもの【十六日祭のうーとーとー】

やがて来る暖かい春へ想いをめぐらせながら、また気持ちも新たにして行ける、節目の時でもあるんですよね。


感謝の気持ちを込めまして☆  うーとーとー


感謝を込めてうーとーとー

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tag : 沖縄 うーとーとー 感謝

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【沖縄そば】久しぶりに沖縄料理を堪能しました♪

2012/10/31 Wed

またまたご無沙汰しておりました(。-人-。)
すっかり1ヶ月に1回の更新となってしまっていますね・・・

だんだんと寒くなってきました。
人も街も、秋の装いへと変わっていってますよね~


さてさて先日、大阪の沖縄料理屋さんへ行って来ました!
久しぶりの沖縄料理や沖縄そばを堪能できて、とても嬉しかったです(*´ω`*)

 ↓ とても賑やかな入り口で、すぐに分かりました!   ↓ ラフティー、最高です♪



“ えなっく ”入り口涼やかな食卓の上


ま~さん♪ 沖縄料理!

 ↑ メニューの数も豊富で、迷ってしまいます。     ↑ 沖縄そばも、ま~さんです♪




沖縄の風を感じる店内


安くて美味しいお店です!

  ↑ 店内は沖縄音楽が流れていて、ゆったり出来ますよ。
            そして、可愛い看板にも書いてあるとおり、安いです~


◎カレーメニューも人気だそうで、カレーそば(うどん?)は、沖縄そばなんだそうです!



▼ お店の情報 ▼

【 島人の台所 えなっく 】
 大阪府大阪市中央区南船場2-6-9 大成ビル1F
 06-6264-6133
 [月~土] ・11:30~14:00 / ・17:30~24:00
 [日・祝]  ・17:30~24:00
 


ところで、10月17日は 『沖縄そばの日』 だったんですよ

昔、木灰の上澄み液と小麦粉を混合して麺を打ち、汁と共に食したのが広まったそうで、今の沖縄そばの原型と言われています(^o^)/

沖縄では、「そば」と言えば「沖縄そば」の事をさすぐらい、生活に根ざした食べ物です♪

しかし蕎麦粉を全く使用していない、小麦粉100%の沖縄そばは、「そば」ではないと言う理由で、本土復帰後は「そば」という呼び名が禁止されたみたいです。

長い間、沖縄の人たちに親しまれている「そば(沖縄そば)」という名前。
そこで、数年間の運動によって昭和53年10月17日に、公正取引協議会から正式に呼称認定を受けたそうなんです!

今では、「沖縄そば」という名前で、全国的にも知られる様になっていますよねぇ


あ~、また沖縄そばを食べたくなってきました(笑)
皆さんも、ぜひぜひ食べてみて下さいね


沖縄そばと炊き込みご飯のお手軽セットです♪【レビュー記入で送料無料(メール便)】沖縄そば...

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【沖縄音舞台】 心が繋がるカチャーシーの夜♪

2012/08/08 Wed

暦の上では “ 立秋 ” を迎えました。
もう、挨拶は、「残暑お見舞い申し上げます。」 となるんですねぇ。

日中の暑さはまだまだ変わらないですが、夜は少し涼しくなったように感じます。
これから夜風が心地良くなっていきますね~。


さてさて、先日はお祭りに行ってきました。

昨年も記事 ( カチャーシーNight☆ ) に書いていますが、毎年8月に行われているお祭りで、大阪にいながら沖縄の音楽や味が堪能できる 『 沖縄音舞台 』 に行ってきたんです!

沖縄音舞台はお祭りの催しの一つで、同じ敷地内の別の会場では、盆踊りだったりダンスコンテストだったり他国文化交流の場であったりと、かなり大規模に行われています。

一通り会場を見て回ったのですが、やはり今年も、お目当てのオキナワンフードを


絶対に食べたかった沖縄そばと、今回はもずくの天ぷらも買ってみました。
お祭りの沖縄そば お祭りのもずく天ぷら



久々の沖縄そばは懐かしいダシの味に絡む麺と、軟らかいお肉に感動しつつ、そしてもずくの天ぷらは、もっちりとした食感と丁度いい塩加減さに感激しながら一気に完食!
でぇ~じ ま~さん (とっても美味しい) です♪


そして、腹ごしらえを済ませた後は、エイサーのお時間。
沖縄音舞台のエイサー


今年は舞台側の横から観覧しました。
照明のライトにあたって浮かび上がる、エイサーの型のシルエットから、熱気と力強さが伝わってきて、また違った魅力を感じましたよ。



また、チョンダラー (京太郎) の呼び込みに誘われたノリノリの
おじさんとのデュエットダンスが、さらに会場を盛り上げていました。
チョンダラーのお祭り騒ぎ !?


チョンダラー (京太郎) とは、エイサーの道化役で、演舞の進行・交通整理・汗拭き・会場を盛り上げるなどの役割を担っているんですよ。



そして盛り上がりは最高潮に達し、みんなでカチャーシーのお時間が来ました!
沖縄音舞台2012


オリオンビールを飲んでいる人が多かったので、ほろ酔い加減で踊っている人ばかり!
大人も子供も肩車される人たちが次々と現れ、リズムに乗っていました。
誰が始めたのか、前の人の肩を掴んで繋がる人の列は、徐々に人数が増えていき、いつの間にか円を描いて行進したりも。

大阪の夜空に、沖縄の音楽に乗せて集う人々の心が輝いていましたよ~

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